咪嚕美國小窩

美國人不愛吃有骨頭的食物
所以雞腿在美國非常便宜,有時候一大盒10~12隻只要美金4元左右,
有便宜吧^^之前咪嚕也都是買那樣一大盒回家煮雞湯或烤雞
但是最近一位朋友告訴我美國雞很多都是打針讓牠快速長大,
聽起來真的是很恐怖 我想吃多對身體不好
所以至從知道這個訊息後,我都選擇到老美超市Trader Joe's買有機雞腿
Trader Joe's是一家美國傳統超市,裡面賣好多有機食物,
一盒有機雞腿5隻約4元美金
雖然是一般的兩倍價錢(跟台灣比應該還是便宜),
但吃的健康與安心比較重要囉^^
今天晚餐試做了蠔油滷雞腿,還不錯吃,分享給大家~~

材料: 
         雞腿5隻
         蒜頭3~5顆
         薑片3片
         蠔油3大匙 
         辣豆瓣醬1匙
         五香粉少許
         黑胡椒少許

做法: 
          將蒜頭爆香至金黃色,加入薑片與雞腿小煎一下,再加入蠔油,水,辣豆瓣醬,五香粉至水滾後關小火,
          墩到雞腿熟軟即可, 起鍋前加一點黑胡椒,也可以加蔥段讓顏色更美麗喔^^