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Wilton蛋糕裝飾課第一期結業囉~
第一期的課程目標就是學會做玫瑰花
燈燈燈燈~~
我的玫瑰花蛋糕裝飾完成
呵呵~~乍看下有點像康乃馨~~
這次鮮奶油部分硬度夠
那又是哪裡出了問題呢??
原來是在做鮮奶油時
糖粉沒有過篩
我想說糖粉已經夠細了 果然少了一個步驟
擠花時就沒有那麼順 會有點小鋸齒狀的感覺
自從開始學習烘培後 真的體驗到隔行如隔山
有很多的很多小細節都不行馬虎的
下次會記得過篩糖粉~
希望能做出美美的玫瑰花
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