咪嚕美國小窩

每次去美式餐廳
餐前菜(開胃菜)必點的就是Quesadillas,
雖然這道料理來自墨西哥
但是老美餐廳真的很常見到
平常會買墨西哥餅皮充當台式蛋餅的餅皮
今天決定來試做一下Quesadillas囉


非常簡單又好吃的一道料理
裡面的餡料可以隨個人喜好自己添加喔
這次做的是青椒火腿熱狗起司口味

材料: 白色起司一包(我用的是已經切絲的cheese,像做披薩時灑在上面的那種)
          熱狗2條切丁
         青椒(甜椒)一個切丁
         墨西哥餅皮4片(我做兩大個)

做法: 用平底鍋放少許油,中小火把餅皮放下去煎
          同時在餅皮上灑滿cheese
          在把切好的熱狗,青椒均勻的鋪在cheese上
          再次灑滿cheese,蓋上第二片餅皮
          小火煎至cheese融化即可
          把整個酥餅像切披薩一樣切成8小片
          這樣就完成囉!! 簡單吧^^

因為老公愛吃芹菜,所以我學老美吃芹菜+蒜味凱薩醬....美式餐前菜出爐^^


酥餅可搭配墨西哥莎莎醬,整個超好吃,咬下去時cheese還會牽絲喔!!呵呵