清燉牛肉湯－咪嚕美國小窩

Aug 17 Mon 2009 00:00
清燉牛肉湯

咪嚕每次都喜歡煮紅燒番茄牛肉湯
最近突然懷念起公館的清燉牛肉湯
做法很簡單準備材料也比紅燒來得輕鬆喔~~

材料: 白蘿蔔一條切塊狀
          青蔥一把
          燉牛肉2磅
         米酒一大匙
         八角一顆
         薑片兩三片
         洋蔥一顆

做法:
   將牛肉川燙去除血水,薑片爆香,加入牛肉炒至變色,準備大鍋子,把材料通通丟進去,大火至滾後再關中小火墩約1.5小時,
直到牛肉軟即可^^

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