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今天拿到德國朋友提供的德國蛋糕食譜
剛看到以為是德文 有點傻眼
因為完全看不懂
仔細一看才發現她很貼心
德文旁邊都有用英文翻譯ㄛ
就忍不住趕快買齊材料回家做做看
呵呵 真的好吃耶!!
喜歡烘培蛋糕的朋友有機會可以試試看喲
食材:
a.主要蛋糕層部分
Whipped cream 1/2杯
砂糖1/2杯
雞蛋2顆
麵粉1杯 (在美國可購買all purpose flour即可)
檸檬1/2顆
香草精少許
Baking powder 1.5 teaspoon
b.topping材料
奶油60g (稍微融化會比較好攪拌,,後面步驟使用時 也可以淋的比較均勻)
蛋黃1個
砂糖1/2杯
香草精少許
100g的堅果磨成小顆粒狀(or 杏仁果,腰果...依自己喜好可更改)
做法:
將a的材料攪拌均勻後,放入13x9(inch)的烤盤(記得可盤要些抹點奶油喔)
烤箱預熱溫度至375F(200度C)
放進烤箱下層 烤約10分鐘後拿出
用叉子刺幾下 讓蛋糕有點小氣孔
均勻的加入調勻後的b部分材料
再放入烤箱下層烤10分鐘
漂亮德式堅果蛋糕就完成囉^^
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